Shortbreads #2

Bonjour tout le monde

Aujourd'hui on se retrouve entre brodeuses (car en plus de faire de la pâtisserie, je brode, une vraie femme d'interieur !) et je fais le dessert.

J'ai opté pour la solution biscuits, plus sympa car chacune peut piocher ce qu'elle veut sans avoir besoin de découper ou d'utiliser des couverts.

En amoureuse de ceux que j'achetais chez Marks & Spencer quand j'étais petite, j'ai fais des shortbreads. J'avais déja essayé cette recette de sablés ecossais l'année dernière, mais il me semble que, bêtement, j'avais fais fondre le beurre au lieu de l'utiliser ramolli.

Quoi qu'il en soit, ceux là étaient délicieux et ont eu beaucoup de succès !!!

Ingrédients

• 100 g de sucre
• 200 g de beurre salé
• 300 g de farine

Matériel

• Saladier ou robot de cuisine
• Plaque de cuisson
• Rouleau à pâtisserie
• Couteau ou emporte pièce

Instructions

• Mélanger le beurre mou et le sucre
• Ajouter la farine et bien pétrir la pâte
• Etaler sur 1 cm d'épaisseur et laisser au frais 15 min environ
• Faire préchauffer le four Th 6
• Découper les biscuits selon la forme souhaitée, saupoudrer de sucre
• Faire cuire 20 min environ, ils doivent être dorés mais pas brunis

Bon appétit !

Comments

[manon scemama]

trop good ma mimi je vais créer un blog moi aussi sur doudounette !!!!
tu pourras m'aider pour la présentation :)

[Emy's Bakery]

avec plaisir ma Poulette ! Gros bisous