Une part de cadeau ?

Bonjour tout le monde

Aujourd'hui nous fêtons les 12 ans de ma petite soeur. Ma mère a préparé un Chocolate Swirl Cheesecake et moi je voulais lui faire un petit gâteau rien que pour elle.

J'ai opté pour une valeur sûre : le chocolat. Enfin le Nutella pour être plus précise. Le gâteau est très simple à faire (la recette ici) je voulais surtout mettre le paquet niveau décoration.

Et pour ça, une adorable collègue m'a dépannée avec de la pâte à sucre. C'était la première fois que je travaillais avec, et il faut un sacré coup de main !

Matériel

• Sucre glace
• Pâte à sucre de couleur
• Pâte d'amande
• Rouleau à pâtisserie

Instructions

1. Saupoudrer son rouleau à pâtisserie et son plan de travail bien propre avec du sucre glace
2. Malaxer la pâte à sucre afin de la rendre bien souple
3. Etaler la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie
4. Une fois la pâte étalée à l'épaisseur voulue, la rouler sur le rouleau à pâtisserie
5. Etaler la pâte délicatement sur le gâteau refroidi
6. Couper les surplus de pâte à sucre avec un couteau et lisser les bords afin d'avoir une décoration homogène
7. Faire un noeud et un ruban en pâte d'amande et finir de décorer

Bon appétit !