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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 13:55

Bonjour tout le monde

 

Aujourd'hui on se retrouve entre brodeuses (car en plus de faire de la pâtisserie, je brode, une vraie femme d'interieur !) et je fais le dessert.

J'ai opté pour la solution biscuits, plus sympa car chacune peut piocher ce qu'elle veut sans avoir besoin de découper ou d'utiliser des couverts.

En amoureuse de ceux que j'achetais chez Marks & Spencer quand j'étais petite, j'ai fais des shortbreads. J'avais déja essayé cette recette de sablés ecossais l'année dernière, mais il me semble que, bêtement, j'avais fais fondre le beurre au lieu de l'utiliser ramolli.

 

Quoi qu'il en soit, ceux là étaient délicieux et ont eu beaucoup de succès !!!

 

shortbreads 2

 

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 200 g de beurre salé
  • 300 g de farine

Matériel

  • Saladier ou robot de cuisine
  • Plaque de cuisson
  • Rouleau à pâtisserie
  • Couteau ou emporte pièce

Instructions

  • Mélanger le beurre mou et le sucre
  • Ajouter la farine et bien pétrir la pâte
  • Etaler sur 1 cm d'épaisseur et laisser au frais 15 min environ
  • Faire préchauffer le four Th 6
  • Découper les biscuits selon la forme souhaitée, saupoudrer de sucre
  • Faire cuire 20 min environ, ils doivent être dorés mais pas brunis

shortbreads

Bon appétit !

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Published by Emy's Bakery - dans Biscuits - Cookies
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commentaires

manon scemama 18/10/2012 22:03

trop good ma mimi je vais créer un blog moi aussi sur doudounette !!!!
tu pourras m'aider pour la présentation :)

Emy's Bakery 23/10/2012 15:42



avec plaisir ma Poulette ! Gros bisous



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  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
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