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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 12:45

Bonjour tout le monde,

 

Aujourd'hui, c'est les 11 ans de ma petite soeur et l'année dernière je lui avais fait le grand jeux question goûter d'anniversaire entre copines, sablés décorées, cupcakes, sucettes au Nutella...

 

Et même à cet âge on prend vite les bonnes habitudes car lorsque je lui ai demandé quel gâteau elle voulait, elle m'a dit "La même chose que l'année dernière !!! Mais sans les sucettes au Nutella vu que c'était trop dur à faire" Bon bah c'est dit donc allons y pour des sablés pour commencer.

 

J'ai voulu changer de recette et essayer les Sprits (je suis tellement fan de ceux de Delacre au chocolat !). Question préparation de la pâte ça a été, mais pour la travailler c'était une horreur ! Je voulais les faire en serpentins mais la pâte est tellement dure à sortir que j'en ai cassé ma seringue ! Et même à la poche à douille j'ai galéré donc j'ai fini par les faire à l'emporte pièce.

 

Sprits (3)

 

Ingrédients

  • 100 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuil à café de vanille liquide
  • 2 cuil à soupe de lait
  • 250 g de farine

Matériel

  • Robot/mixer
  • Balance culinaire / verre doseur
  • Rouleau à pâtisserie
  • Emporte pièce 

Sprits

 

Instructions

  • Préchauffer le four Th 6
  • Mettre le beurre et le sucre dans le mixer et melanger à vitesse moyenne
  • Ajouter l'oeuf battu avec le lait et la vanille et continuer à mélanger
  • Ajouter progressivement la farine et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène
  • Etaler la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie et découper les formes de votre choix à l'aide des emportes pièces
  • Faire cuire 20 min environ afin que les bords des biscuits prennent une jolie couleur dorée, mais gardent leur moelleux au coeur

Variante : on peut aussi les coller 2 à 2 avec du chocolat fondu !

 

Sprits (2)

 

Bon appétit !

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Published by Emy's Bakery - dans Biscuits - Cookies
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  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
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