Moelleux à la crème de marrons

Bonjour tout le monde

Il y a quelques jours c'était l'anniversaire de ma collègue de bureau qui est une grande fan de la crème de marrons. J'ai donc farfouillé sur Marmiton à la recherche d'une recette sympa et voilà :

En plus la recette est d'une très grande simplicité et le résultat est moelleux, léger et délicieux !

Ingrédients

• 500 g de crème de marrons
• 100 g de beurre fondu
• 4 oeufs
• 1 cuil à soupe de farine

Matériel

• Saladier
• Fouet
• Spatule
• Batteur à oeufs
• Moule à manqué

Instructions

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
2. Mélanger la crème de marrons, les jaune et le beurre fondu
3. Finir par la farine et bien mélanger
4. Battre les blancs en neige
5. Incorporer délicatement à la préparation à l'aide de la spatule
6. Faire cuire 45 min à 150 °C (Th 5/6)
7. Laisser refroidir avant de démouler
8. Décorer de crème chantilly

Bon appétit !

Comments

[Isabelle FORTIN]

Wahou ! Quel magnifique gâteau ! Et quelle simplicité ! Je vais essayer ça au plus vite, merci Mimi pour cette savoureuse idée :)

[Emy's Bakery]

Avec plaisir Mousse :)