Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 14:27

Bonjour tout le monde

 

Lors de ma commande  chez My Little America, j'avais acheté une préparation pour un gâteau au chocolat.

                                                 

Je l'ai utilisée pour faire le gâteau d'anniversaire de ma copine Véro (car je voulais surtout miser sur la déco et il me fallait un gâteau léger qui gonflerai de façon homogène)

J'ai fais donc cuire le gâteau en 2 fois dans un moule cylindrique de taille moyenne pour faire un gâteau à 2 étages

J'ai coupé le dessus qui avait gonflé à la cuisson à l'aide d'une lyre à génoise pour avoir un dessus bien lisse

J'ai ensuite fourré le gâteau avec du beurre de cacahuète et des brisures de biscuits Oréo's

 

003

Après avoir posé le second étage, j'ai recouvert le gâteau d'une fine couche de glaçage avant de procéder à l'étape cruciale...

014015

La couverture en pâte à sucre !

 

Après avoir étalée ma pâte à sucre au rouleau à pâtisserie, je l'ai réenroulée sur ledit rouleau afin de pouvoir la déposer et la centrer sur le gâteau sans risquer de la déchirer.

J'ai lissé progressivement le gâteau, en partant de haut et en allant doucement vers le bas, afin d'avoir un résultat homogène et bien lisse, puis j'ai découpé et enlevé l'excédent.

017018

J'ai fini la déco avec un ruban tout autour (ça permet de cacher les éventuels défaut à la base) et sur le dessus du gâteau, sans oublier le gros noeud pour l'effet cadeau d'anniversaire :)

020

Joyeux anniversaire !

Partager cet article

Repost 0
Published by Emy's Bakery - dans Décoration
commenter cet article

commentaires

Elisabeth 09/03/2015 12:57

Continuez à nous faire saliver.

Présentation

  • : Emy's Bakery
  • Emy's Bakery
  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
  • Contact

Rechercher