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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 16:15

Bonjour tout le monde !

 

La mission de ce weekend, c'est le déménagement de ma Maman. L'effort, c'est bien connu, ça creuse, et pour nourrir les bonnes âmes venues nous aider, j'ai fais des cookies et des gâteaux aux amandes tirés de la recette donnée par ma copine Nadia.

 

amandes 3

 

La recette est d'une simplicité enfantine ! J'ai rajouté les framboises pour faire joli mais vous pouvez les faire natures. Seul petit bémol, je pense avoir eu la main un peu lourde sur l'extrait d'amandes amer, et en plus j'ai changé de marque, il faudra donc que je la refasse bientôt.

 

Ingrédients

  • 120 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 280 g de poudre d'amandes
  • 4 oeufs
  • 2 cuil à café d'extrait d'amande amer
  • Framboises, cerises (facultatif)

amandes 2

 

Matériel

  • Saladier
  • Fouet
  • Balance culinaire
  • Spatule
  • Moule à manqué ou moules individuels en silicone

Instructions

  1. Préchauffer le four Th 6
  2. Mélanger le beurre mou et le sucre
  3. Ajouter les oeufs et la poudre d'amandes
  4. Finir avec l'extrait d'amande amer
  5. Faire cuire 20 min environ

Note : Bien laisser refroidir avant de démouler sinon la moitité du gâteau reste dans le moule !

 

amandes 4

 Bon appétit !

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Published by Emy's Bakery - dans Gâteaux
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  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
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