Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 17:03

Bonjour tout le monde,

 

Comme je le disais dans l'article précédent, ce soir je prépare les desserts pour une soirée entre copines. Apéro dinatoire au programme donc j'ai opté pour un trio de mini desserts. J'essaye d'innover régulièrement en fonction de mes livres de recettes et des contenus de mes placards et donc après la Panna Cotta au Caramel au Beurre Salé, je vous présente mes mini Financiers au Nutella !

 

Financiers Nutella

 

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • g de sucre
  • g de farine
  • g de poudre d'amandes
  • g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Fouet
  • Batteur à oeufs
  • Poche à douille
  • Spatule
  • Moule à mini financier en silicone
  • Cure dents

Instructions

  1. Mélanger le sucre, le sel, la farine et la poudre d'amandes
  2. Battre les blancs en neige ferme
  3. Les incorporer délicatement à la préparation à l'aide de la spatule
  4. Ajouter le beurre fondu et finir de mélanger délicatement
  5. Préchauffer le four Th 6 (180°C)
  6. Verser la préparation dans une poche à douille
  7. Remplir les moules avec une noisette de pâte
  8. Puis déposer une demie cuillere à café rase de Nutella
  9. Puis recouvrir à nouveau de pâte
  10. A l'aide du cure dents, dessiner des zig zag dans la pâte afin de mélanger le Nutella tout en remplissant chaque alvéoles du moule de façon homogène
  11. Faire cuire 10-15 min environ (les financiers doivent être dorés et pas trop bruns)Financiers Nutella (2)

 



Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Published by Emy's Bakery - dans Biscuits - Cookies
commenter cet article

commentaires

sorawel 10/04/2013 20:28

dommage je vois pas les grammes......

Présentation

  • : Emy's Bakery
  • Emy's Bakery
  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
  • Contact

Rechercher