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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 20:03

Bonjour tout le monde !

 

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'une copine de bureau. Donc hier soir je lui ai préparé 3 cupcakes !

 

Je vous met la recette complète car je l'avait divisée par 4.

 

Ingrédients

 

Cupcakes

 

  • 150 g de sucre
  • 1 cuil à café de vanille liquide
  • 2 oeufs
  • 4 cuil à soupe d'huile
  • 50 g de beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15 g de Maïzena
  • 125 ml de lait

 

Glaçage (dose par cupcake)

 

  • 40 g de Cream Cheese (type St Moret)
  • 2 cuil à soupe de sucre glace
  • Arômes
  • Colorant alimentaire

 

Materiel prepa cupcakes

 

  • Balance culinaire / verre doseur
  • Fouet
  • 2 saladiers
  • 3 bols
  • Moules à muffins
  • Caissettes en papier (j'ai trouvé les miennes chez Casa)
  • Poche à douille
  • 

Instructions

 

Cupcakes

  • Faire préchauffer le four à Th 6 (180°C)
  • Fouetter le sucre, les oeufs, l'huile, le beurre fondu et la vanille
  • Dans un autre saladier mélanger la farine, la Maïzena et la levure
  • Ajouter peu à peu les ingrédients secs aux liquides
  • Verser le lait
  • Mettre une caissette en papier dans chaque empreinte de moule à muffin
  • Remplir les caissettes au 2/3 avec la pâte
  • Faire cuire pendant 15 / 20 minutes

cupcakes

  • 

Glaçage

 

  • Dans un bol, fouetter le cream cheese avec le sucre glace.
  • Ajouter le colorants (rouge pour le rose, rouge et bleu pour le violet...) ou l'arôme (cacao en poudre...)
  • Une fois les cupcakes completement refroidis, remplir la poche à douille équipée d'une douile cannellée avec le glaçage
  • Décorer la surface du cupcake avec la glaçage en formant une spirale

 

Bon Appétit

et Joyeux Anniversaire Mélinda ;)

 

cupcake cadre

 

PS : les photos viendront un peu plus tard, il faut que j'achète le cable USB de mon portable pour les mettre sur mon PC !

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Published by Emy's Bakery - dans Cupcakes - muffins
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commentaires

Wilanne 25/01/2011 21:52


Bonsoir,
Tout d'abord bravo pour ces cupcakes ils sont très réussi !!
je viens donc t'inviter à participer à mon coucours dediés à la réalisation de cupcakes sur le thème de la saint valentin ^^
valentine's day cupcake
si tu es intéressée, tu trouveras les conditions de participation ici :
http://www.lespetitesmarmites.com

bonne soirée, bisous :=)


Emy's Bakery 27/01/2011 14:21



Merci ! Je vais de ce pas sur ton blog pour avoir toutes les infos :)


Bonne journée !



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  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
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