Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 16:44

Bonjour tout le monde

 

Aujourd'hui c'est la Chandeleur donc histoire d'être très originale, j'ai fais des crêpes :)

J'utilise la recette de ma maman, qui est d'ailleurs la première recette qu'elle m'a apprise

 

Ingrédients (pour 12 crêpes environ)

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 1 cuil à soupe d'huile
  • Eau de fleur d'oranger (selon les goûts)

  Crepes-copie-1.jpg

 

 

Matériel

  • Poêle
  • Mixer (facultatif, mais je trouve ça plus pratique)
  • Tamis / chinois
  • Fouet
  • Spatule
  • Balance / Verre doseur
  • Louche
  •  

Instructions

  • Verser le lait, les oeufs, la farine et l'huile dans la cuve du mixer
  • Mixer quelques secondes pour homogénéïser la pâte
  • Tamiser la pâte à l'aide du chinois
  • Faire chauffer la poêle avec un peu de matière grasse
  • Verser une louche de pâte dans la poêle
  • Faire cuire 1min environ puis retourner la crêpe, ou la faire sauter pour les pro :)

  Crepes (2)

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Emy's Bakery
  • Emy's Bakery
  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
  • Contact

Rechercher