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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 16:41

Bonjour tout le monde

 

J'ai offert à une amie un cours de pâtisserie pour son dernier anniversaire et nous y sommes allées cet après midi (bon OK je le reconnait c'était aussi un cadeau pour moi par la même occasion !)

 

Le thème du cours était "Trop choux ! Les éclairs et les religieuses" et c'était top !

 

Nous sommes allées chez Ateliers des Sens à côté de Bastille, l'accueil est chaleureux, le chef très sympa et la cuisine... un vrai rêve ! J'y aurais bien passé le reste de la journée mais hélas le cours n'a duré que 2h.

 

Sans-titre-1.jpg

 

Au programme réalisation de crème pâtissière parfumée au chocolat, au café ou à la vanille/rose.

 

Puis préparation en parallèle de crème au beurre pour la décoration et de la pâte à chou

 

Ensuite montage et décoration de nos religieuses et éclairs

 


Et pour finir (le plus important) la dégustation !

 

 

 Je n'aime pas le café donc je n'ai gouté qu'un chou à la vanille/rose et un éclair au chocolat, et c'était un véritable délice. Mais j'avoue que ceux ramenés en doggy bag et dégustés le lendemain matin étaient encore meilleurs !



Une très bonne experience à essayer quelque soit votre niveau en cuisine !

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Published by Emy's Bakery - dans Cours de cuisine
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  • : Afin de partager ma passion pour la pâtisserie, qui pour moi est également une façon d'apporter un peu de douceur dans ce monde de brutes, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog dédié principalement aux gâteaux, macarons, cookies, bref toutes ces délicieuses petites choses sucrées que l'on aime tant ! Bonne visite
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